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大力发展设施农业 钢管大棚弯弧机实现新突破
对我国这种人多、地少、淡水资源稀缺的国家而言,发展设施农业对加速推进农业增长方式从资源要素驱动型向集约高效型转变具有十分重要的战略意义,有利于农业资源要素的集约化利用、提升鲜活农产品的全年均衡供给能力、促进农村一二三产业融合发展和农民就业增收。我国已成为设施农业大国,但与日本、以色列、荷兰等设施农业发达国家相比,目前我国设施农业在装备水平、服务配套、经营模式及技术创新等方面均存在不小差距。下一阶段需要从强化设施农业的战略地位、增强设施农业发展的要素支撑、积极发挥龙头企业的引领带动作用等方面,加大支持力度,推动设施农业转型升级、提质增效,促进我国从设施农业大国向设施农业强国转变。
     我国是一个典型的人多、地少、淡水资源稀缺的国家。我国人均耕地面积只有1.5亩,不足世界平均水平的1/2。人均淡水资源只有2300立方米,仅为世界平均水平的1/4。水土资源的区域分布严重失衡,有土无水与有水无土的问题都很突出,特别是华北平原地下水超采已造成严重的生态问题。在我国这种资源禀赋下,如何集约高效可持续地利用农业资源,是发展现代农业必须深入研究的重大课题。
     设施农业是综合利用现代生物、工程和信息技术改善局部环境,为动植物生产提供相对可控的温度、湿度、光照、水肥和空气等环境条件,具有速生、高产、优质、高效、可持续特征的现代农业生产方式。从我国近些年的发展实践看,在我国这种资源禀赋条件下发展设施农业,具有以下重要意义。
     过去30多年来,我国农业生产的一个突出特征是,以化肥、农药等化学投入品的密集投入和过量消耗水土资源驱动产出增长,农业生产的资源依赖性较为显著,农业资源利用效率较低。2013年我国单位面积化肥施用量达到437公斤/公顷,是国际公认的化肥施用安全上限225公斤/公顷的1.9倍。我国农田灌溉有效用水系数仅为0.51,只相当于发达国家70%左右的水平。发展设施农业,一方面可以通过单产增加和立体化栽培等方式提高耕地的产出效率;另一方面也可以通过应用测土配方施肥、水肥一体化、精量施肥、精准灌溉等技术,降低栽培过程中的水资源消耗和化肥、农药施用量,提高农业投入品的使用效率。以山东寿光的设施蔬菜为例,大棚蔬菜的单产是露天栽培的3.5倍。海南、陕西、新疆兵团等地的设施种植项目,通过引入精准灌溉、精量施肥等管理系统,比传统栽培模式节水40%—69%、节肥20%—70%。
     过去,我国北方地区由于纬度较高,冬季平均气温较低,自然条件下受低温制约露地种植难以开展,冬藏大白菜、土豆、萝卜等成为多数居民冬天蔬菜消费的主要品类。受制于水资源不足、昼夜温差大等影响,我国高海拔地区长期以来蔬菜、水果的供应数量及品类都较为不足。近些年随着日光温室、塑料大棚等设施园艺在这些地区的大规模推广,冬季蔬菜、瓜果供应不足和品种有限的局面得到了极大改观,有力提升了当地“菜篮子”和“果盘子”产品的均衡供应能力,保障了人民群众果蔬消费的多样性。与露天蔬菜瓜果栽培只能集中在4月至10月,并高度依赖自然环境的风调雨顺不同,日光温室、塑料大棚设施保护下的蔬菜瓜果生产基本可以实现“全年无休”。以青海省为例,设施农业大规模发展后蔬菜种类已由最初的粗菜发展到现在的辣椒、西兰花、豆苗菜、苦菊等近二十多个品种,水果则增加了草莓、葡萄、人参果、油桃、西瓜、木瓜、蓝莓等十几个品种。从全国看,2014年我国人均蔬菜消费190公斤,其中设施蔬菜占到了32.3%。
     传统上,我国农业生产的一个典型特点是耕种和田间照料的间断化,农户剩余劳动时间较多,平均下来农业劳动的生产效率较低。由于农产品通常只通过批发商渠道销往外地,生产与流通的分割,使得农产品种植只能获得微薄的生产收益,农业附加值整体较低。发展设施农业一定程度上有利于改善以上局面。一方面,设施农业是一种“全季节”生产供应的农业,设施农业发展较快的地方,农业劳动力可以在全年得到相对均衡、充分的利用。另一方面,由于生产组织更加工厂化、环境设施更加友好可控化、产品更加特色品质化,果蔬适合采摘的时间也比传统露天栽培大为延长,设施农业项目通常能够开展休闲观光、采摘体验和定制化生产等多样化服务,以设施农业生产为主体、一二三产业融合发展的新型业态,有利于提升农业附加值,扩大农户分享农产品加工和销售的增值收益。
  我国设施农业之所以大而不强、效率优势未得到充分显现,与装备、农艺、人力等关键要素的质量不高有很大关系。促进设施农业转型升级、提质增效,必须抓住提高要素质量这个关键环节。在装备方面,应在引进国外大型智能化温室设施和技术的基础上,加强设施农业共性关键技术和装备的研发,尽快把设施农业技术装备,特别是覆盖材料纳入国家鼓励科技发展目录,尽快研发出能够调节温度、优化太阳光光波的高端覆盖材料;把更多有利于现代设施农业发展的关键机械设备,尤其是那些适合我国设施农业发展特点的小型化多功能的棚(室)内设备,及时纳入农机购置补贴目录,鼓励农民使用先进设施和装备。在农艺方面,加大品质好、产量高、适合设施栽培的优良品种的培育和推广力度,注重农机与农艺融合,推广应用秸秆反应堆、病虫害绿色综合防控、抗连作障碍等新技术。在人力方面,要按照“科技人员直接到户、良种良法直接到田、技术要领直接到人”的要求,加大设施农业种植技术和田间管理技术培训;改进劳动力培训方式,有条件的地方可采取财政补贴等方式,向国内外设施农业发达地区选派设施农业研修生,为设施农业发展培养骨干人才。

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